Gratin aux 2 choux

Une petite recette sympas que j'aitrouver en gros sur le Net mais améliorée à ma façon :-)

Une recette facile et toute simple

Ingrédients ( pour 4 prersonnes)

• 75 g de fromage râpé ( de préférence à gratiner)
• 30 g de beurre
• 400 g de chou fleur
• 400 g de brocolis
• 6-7 pommes de terre
• 30 g de Maïzena
• 30 cl de lait
• Noix de muscade
• Sel, poivre

Préparation

1. Eplucher et laver les pommes de terre
2. Cuire les pommes de terre
3. En même temps, cuire les choux dans de l'eau salée
4. Dans une casserole faire chauffer le beurre et le lait
5. Ajouter la Maïzena et laisser cuire jusqu'à ce que la consistance devienne onctieuse
6. Préchauffer le four à 200°C
7. Une fois les choux cuits, les mettre dans un plat à gratin ainsi que la sauce 
8. Avec les pommes de terre, faire une purée et l'ajouter par dessus les choux & la crème
9. Recouvrir de fromage 
10. Mettre au four pendant 15 minutes

A déguster ...

Bon appétit :-)